Los residuos orgánicos productos de desechos animales (excretas, gallinaza, purines, vísceras, grasas, aceites, residuos urbanos) o bien de desechos vegetales (pulpas de frutas y/o verduras, cáscaras, aceites y grasas vegetales, residuos urbanos) además de los lodos de las plantas de tratamiento de aguas residuales (PTAR´s) y de los gases de los rellenos sanitarios tienen un gran potencial para la generación de biogás a través de procesos de digestión anaerobia.

El biogás así obtenido es una fuente de energía limpia y renovable que se puede usar para la generación de energía térmica y eléctrica lo que reduce, a su vez, la emisión de metano, un gas con potencial de efecto invernadero 25 veces mayor que el del CO2, mientras que, al mismo tiempo, se reducen los costos de la generación de energía.